Klasszikus briós
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 2,5 dl tej
- 5 dkg vaj
- 1 tojás
- 5 dkg élesztő
- 1 tk. só
A tetejére:
- 1 tojás
- cukor
Elkészítés:
Langyos tejben élesztőt futtatok kis sóval és cukorral. Az alapanyagokat alaposan összegyúrom és 10 percen át dagasztom. Óráig kelesztem melegebb helyen, aztán összegyúrom mégegyszer és felszeletelem 5 részre. Mindegyiket kinyújtom téglalap alakúra és felsodrom, majd csigává tekerem. Pihentetem fél órát és tojással kenem le, cukorral hintem meg. 20-30 percig sütöm előmelegített sütőben.