Kívül-belül sajtos pogácsa

Kívül-belül sajtos pogácsa

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 2 teáskanál só
  • 2 dl tejföl
  • 5 dl tej
  • 1 kiskanál cukor
  • 1 tojás
  • 30 dkg sajt

Elkészítés:

A langyos tejbe beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd letakarjuk konyharuhával. lereszüljük a sajtot Egy nagy keverőtálba öntjük a lisztet, kis fészket csinálunk a közepébe, ide beleborítjuk a tejfölt, 10 dkg sajtot, a sót és az élesztőt. Kezdésnek csak 4 dl tejet adjunk hozzá, és kezdjük el összedolgozni. 1 órát kelesztjük.

1,5-2 centi vastagra nyújtjuk a tésztát. A tojást felverjük és vékonyan megkenjük vele a tésztánkat, ezután megszórjuk sajttal, kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.

180 fokon aranyszínűre sütjük.

Hasonló receptek