Kiváló szalagos fánk

Kiváló szalagos fánk
Elkészítési idő
5,0 1 Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória olcsó
Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 2 db tojássárga
  • 2 dl tej
  • 5 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • 2 dkg élesztő
  • csipet só
  • olaj
  • 50 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 2 dl tej
  • 5 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • 2 dkg élesztő
  • olaj

Elkészítés:

Kovászt csinálok kevés langyos tejből, csipet cukorból, pici lisztből élesztőből.

A porcukrot, tojássárgát, tejet kikeverem, majd olvasztott vajjal, liszttel, kovásszal összedolgozom.

Miután megkelt a tészta, lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyútjom és kiszaggatom.

Ismét kelesztem, majd a közepüket benyomva forró, bő olajba teszem és fedő alatt sütöm, majd a másik felét is fedő nélkül.