Királyfi szelet
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
kb. 20 szelethez:
a kakaós tésztához:
- 4 tojás
- 12 dkg porcukor
- 60 ml olaj
- 60 ml tej
- 18 dkg liszt
- 1/2 tasak sütőpor
- 1 evőkanál kakaópor
a diós tésztához:
- 4 tojásfehérje
- 8 dkg porcukor
- 8 dkg darált dió
- 5 dkg liszt
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 10 dkg magozott meggybefőtt
a krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 5 evőkanál cukor
a tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanál olaj
Elkészítés:
A krémhez elkészítjük a pudingpor a csomagolásán leírt utasítás szerint. Hagyjuk kihűlni. A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük. A kakaós laphoz a tojások sárgáját felverjük a porcukorral, és elkeverjük az olajjal, a tejjel, majd a sütőporral és a kakaóval elkevert liszttel. A tojásfehérjét habbá verjük, a tésztához adjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, a sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 12 perc). Hagyjuk kihűlni, kettévágjuk.
A diós laphoz a tojásfehérjéket felverjük a porcukorral, belekeverjük a darált diót, a lisztben elkevert sütőport, majd a lecsepegtetett meggyet. Tepsire simítjuk úgy, hogy csak a tepsi felét fedjük be a tésztával. A sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük, félretesszük.
Összeállítjuk a süteményt. Az egyik barna lapot megkenjük a krém felével, erre helyezzük a diós lapot, ezt is megkenjük krémmel, majd lefedjük a másik barna lappal.
A tetejére a csokoládét összetördeljük, fém keverőtálban vízfürdő fölött megolvasztjuk az olajjal, és a sütemény tetejére simítjuk. Hagyjuk a mázat megdermedni, a süteményt utána szeleteljük.