Kinder torta
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Rafinált ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
A piskótához:
- 9 tojás
- 13 dkg cukor
- 8 dkg étcsokoládé
- 15 dkg őrölt mandula
A vaníliakrémhez:
- 8 dl tejszín
- 20 dkg fehércsokoládé
- 1 rúd vanília
A tejcsokoládés krémhez:
- 8 dl tejszín
- 20 dkg tejcsokoládé
Elkészítés:
A piskótához a csokoládét felolvasztjuk. A tojássárgáját habosra keverjük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját és fehérjét összekeverjük, elkeverjük az olvasztott csokoládéval.
A piskótatésztát a tortaformába borítjuk, és 165 fokon 1 óra alatt készre sütjük.
Az összes tejszínt felforraljuk. A fehércsokihoz külön edényben adjuk a vaníliarúd kikapart belsejét. A tejcsokoládét másik edénybe tesszük.
Ha a tejszín felforrt, elfelezzük. Egyik felét a tejcsokira, másik felét a fehércsokira öntjük. Mindkettőt simára keverjük, kihűtjük, keményre felverjük.
A kihűlt piskótát 3 lapra vágjuk. A krémeket a lapok közé kenjük, rétegezzük.
Ízlés szerint díszítjük a tortát, és szeletelve tejszínhabbal kínáljuk.