Kijevi krémes
Hozzávalók:
- a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 3 evőkanál tejföl
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 4 db tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- *
- a habhoz:
- 4 db tojásfehérje
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg darált dió
- *
- a krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 25 dkg porcukor
- *
- a tetejére:
- darált dió, apróra vágott dió
- 50 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 3 evőkanál tejföl
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 4 db tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- *
- 4 db tojásfehérje
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg darált dió
- *
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 25 dkg porcukor
- *
- dió
Elkészítés:
A tésztához a lisztet a vajjal, a cukorral, a sütőporral, a tejföllel és a tojások sárgájával összegyúrjuk, majd 3 egyenlő részre osztjuk. A tojások fehérjét felverjük a porcukorral és a dióval. (A diót és a porcukrot csak akkor adjuk hozzá, ha felverődött a hab.)
A lapokat kinyújtjuk, megkenjük mindegyiket a habbal és megsütjük. Akkor jó, ha barnul a hab. (Nekem 200 fokos sütőben ez 10 perc volt.)
A pudingot megfőzzük a tejjel a csomagon lévő leírás alapján. A vajat a porcukorral kihabosítjuk, majd ha a puding kihűlt, hozzákeverjük és szép simára elkeverjük.
Minden lapot megkenünk a krémmel, úgy, hogy a tetejére is jusson. A tetejét megszórjuk darált és/vagy apróra vágott dióval.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A lapokat kinyújtjuk, megkenjük mindegyiket a habbal és megsütjük. Akkor jó, ha barnul a hab. (Nekem 200 fokos sütőben ez 10 perc volt.)
A pudingot megfőzzük a tejjel a csomagon lévő leírás alapján. A vajat a porcukorral kihabosítjuk, majd ha a puding kihűlt, hozzákeverjük és szép simára elkeverjük.
Minden lapot megkenünk a krémmel, úgy, hogy a tetejére is jusson. A tetejét megszórjuk darált és/vagy apróra vágott dióval.
