Kiadós tepsis karaj
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 6 szelet karaj
- 50 dkg gomba
- 2 fej lilahagyma
- 3 paradicsom
- 20 dkg reszelt sajt
- mustár
- pirospaprika
- kakukkfű
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
Laskára vágott gombát pirítunk kis olajon. A karajszeleteket kiklopfoljuk, és besózzuk, megborsozzuk. Egy magasabb falú, kikent tepsibe leterítjük a felkarikázott lilahagymát és a húst. Pirospaprikával szórjuk és mustárral kenjük. A gombát is ráterítjük, ízesítjük sóval, kakukkfűvel, majd a karikázott paradicsom is mehet rá, újra megsózzuk. Kis vizet vagy fehérbort aláöntve, lefedve pároljuk 1 órát, 200 fokos sütőben. Ha nem elég puha a hús, akkor sütjük tovább. Majd reszelt sajttal szórjuk és rápirítjuk a tetejére.