Kiadós paprikás krumpli debrecenivel

Hozzávalók:

Elkészítés:

A feldarabolt és hámozott krumplit vízben áztatom.

Zsiradékon, aprított vöröshagymát dinsztelek, majd a tetszés szerint feldarabolt kolbászt rajta pirítom pár percig.

Mehet bele a nagyobbra kockázott paprika, cikkezett és hámozott paradicsom, kis vízzel felöntve.

Mikor szétfőttek a zöldségek, akkor tűzről levéve pirospaprikával hintem és a krumplit is hozzáadom.

Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje (de ízlés szerint, ki mennyi lével szereti) és átkeverem.

Ízesítem sóval, borssal, felszelt fokhagymával, köménnyel, piros arannyal és bort öntök hozzá.

Lefedve főzöm, hogy a krumpli megpuhuljon.

Elkészítési idő