Kiadós lecsó galuskával

Kiadós lecsó galuskával

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 1 kg paprika
  • 50 dkg paradicsom
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 30 dkg paraszt kolbász
  • 20 dkg gomba
  • 4 fej vöröshagyma
  • 2 db hegyes erős paprika
  • 1 ek. pirospaprika

A galuskához:

  • 1 db tojás
  • 3 ek. liszt

Elkészítés:

Kicsumázott paprikát és a paradicsomot felszelem karikákra. Kikeverem tojásból és lisztből, kicsit sózva a galuskatésztát és kifőzöm.

Kockázott szalonnát pirítok, majd rajta dinsztelem a vékonyra szelt hagymát. A paprikát rátéve még párolom pár percet. Mehetnek rá a paradicsomkarikák, pisropaprikával hintem és a gombaszeleteket hozzáadom és megsózom. Így párolom 25-30 percen át, majd belerakom a kolbászkarikákat és további 5-6 percet főzöm, végül a tűzről leveszem.

A nokedlit összekeverem a lecsóval és már tálalható is.

Hasonló receptek