Kétcsokis szelet
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
a piskótához:
- 25 dkg cukor
- 4 tojás
- 20 dkg liszt
- 4 evőkanál forró víz
- kis citromlé
- 1/2 csomag sütőpor
a fehér csoki krémhez:
- 1 zacskó dr. Oetker fehér csokis pudingpor
- 3 dl víz
- 2-3 evőkanál cukor
- 5 dkg fehér csoki
- 5 dkg vaj
- 2 dl tejszín (Hulala)
a kakaós krémhez:
- 1 csomag dr. Oetker étcsokis pudingpor
- 3 dl víz
- 20 dkg margarin
- 15-20 dkg cukor
- 2-3 evőkanál kakaópor
- 10 dkg étcsokoládé
- rum vagy rumaroma
- 2 dl tejszín (Hulala)
- babapiskóta
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat habosra keverjük a cukorral, a vízzel, pici sóval, hozzáadjuk a citromlevet, majd óvatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet is.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba) és kihűtjük.
A fehér csoki krémhez a vízben megfőzzük a pudingot, hozzáadjuk a cukrot, a tűzről levéve hozzáadjuk a csokoládét, és még melegen a vajat is. A krémet is kihűtjük.
A Hulalát keményre verjük, a teljesen kihűlt pudinghoz adjuk, és simára keverjük.
A kakaós krémhez szintén megfőzzük a pudingport, majd hozzáadjuk a csokit és a kakaóport. A margarint a cukorral habosra keverjük, a kihűlt pudinghoz adjuk, simára keverjük, kis rummal ízesítjük, végül belekeverjük a keményre felvert tejszínhabot.
A piskótalapot keresztben (vagy ízlés szerint hosszában) kettévágjuk. Az egyik lapot megkenjük a kakaós krém felével, kirakjuk babapiskótával, és rákenjük a maradék kakaós krémet. Rátesszük a másik lapot, kicsit lenyomkodjuk.
A fehér csokis krém 3/4 részével bevonjuk a tortát, a maradékból krémrózsákat nyomunk a tetejére.
A receptet Vankó Sándorné küldte be. Köszönjük!