Kertész leves
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 5 szem újkrumpli
- 1 marék zöldbab
- 2 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 1 db paszternák
- 1 ek. házi tarhonya
- 1 ek. tejföl
- 5 dkg vaj
- 1 tk. liszt
- petreszelyem
- pirospaprika
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
Vajon dinsztelem a felkarikázott répákat és a pasztinákot.
Utána hozzáadom a feldarabolt zöldbabot és az újkrumplit.
Ízesítem sóval, borssal, pirospaprikával és 1 tk. liszttel szórom.
1 liter vízzel felengedem és főzöm, míg a zöldségek meg nem puhulnak.
Ekkor teszem bele a tarhonyát és a finomra vágott petrezselyemmel kevert tejfölt.
Átforralva már készen is van a leves.