Kenyérlángos
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 1 csomag szárított élesztő (7g)
- 1 mokkáskanál tengeri só
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
a feltéthez:
- 25 dkg feta sajt
- 1 kis üveg fekete olívabogyó
- 1 kis üveg zöld olívabogyó
- 1 kis üveg marinált pirospaprika
- 4 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A lisztet kelesztő tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a szárított élesztőt, a sót és annyi meleg vizet (kb. 2 dl), hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Ezután meglocsoljuk az olívaolajjal, hólyagosra dagasztjuk és konyharuhával letakarva langyos helyen, legalább a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkára borítjuk, majd akkorára nyújtjuk, hogy ki tudjunk bélelni vele egy tepsit.
Ezután egyenletesen rászórjuk a kicsi kockákra darabolt feta sajtot, a karikákra szelt fekete, zöld olívabogyót, a szintén felkockázott paprikát és meglocsoljuk olívaolajjal. Még 20 percig kelesztjük.
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, a lepényeket kb. 25 perc alatt pirosra sütjük.
Tipp: A kenyérlángosra szórhatunk hagymát, szalonnát, kolbászt is.
Fotó: RAS / Recepttár