Kelkáposzta főzelék sült kolbásszal
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 közepes fej kelkáposzta
- 1 púpos evőkanál liszt
- 1 pohár tejföl
- só
- vegeta
- őrölt kömény
- kb. 1,5 l víz
- 1 csomag debreceni vagy grill kolbász
Elkészítés:
A kelkáposztát megmossuk, majd apróra (kb. 2x2 cm) vágjuk, majd egy mélyebb lábasba tesszük. Annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje a káposztát. Felforraljuk, majd sóval, 1-2 csipet vegetával és őrölt köménnyel ízesítjük.
Amikor a káposzta puhára főtt, elkészítjük a habarást. A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, majd kb. 1 dl vízzel tovább hígítjuk. A kész habarást sűrű kevergetés közben hozzáadjuk a főzelékhez, majd összeforraljuk.
A debreceni- vagy grill kolbászt teflonos serpenyőben takarék lángon ropogósra sütjük, a főzelékkel tálaljuk