Kelkáposzta főzelék fasírttal

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

A főzelékhez:

50 dkg kelkáposzta
15 dkg burgonya
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál liszt
3 evőkanál étolaj
1 mokkáskanál őrölt kömény
só

A fasírthoz:

50 dkg darált hús
2 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
1 db tojás
2 db zsemle
só
bors
pirospaprika
olaj
tej

Elkészítés:

A kelkáposztát és a burgonyát felaprítom. Egy edénybe belerakom a káposztát és a burgonyát, és annyi forró vízzel öntöm fel, hogy ellepje. Megsózom, beleteszek őrölt köményt és elkezdem főzni.

Rántást csinálok az olajból és a lisztből, leveszem a tűzről, zúzott fokhagymát rakok hozzá, amit elkeverek benne.

Miután a burgonya is megfőtt, a rántásba öntöm a káposzta levét, csomómentesre keverem és visszaöntöm a lábosba. Újra forralom az egészet.

A darált húshoz hozzáadom a tojásokat és a tejbe áztatott, kinyomkodott zsemledarabokat is. Megfűszerezem, majd kis fasírtokat formázok belőle, és olajban kisütöm.