Kelkáposzta főzelék fasírttal

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

1 kg kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál köménymag
2 nagyobb darab burgonya
1 evőkanál vaj
1,5 l víz
só
bors
2 evőkanál tejföl
1,5 evőkanál finomliszt

Elkészítés:

A kelkáposzta torzsáját kivágjuk, a többit 2 cm vastag csíkokra szeljük. Bő vízben megmossuk, majd hagyjuk jól lecsepegni. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk.

Egy edényben a vajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, ezután felöntjük 1,5 l vízzel, beletesszük a kelkáposztát és 10 perc múlva a burgonyát. Fűszerezzük és mérsékelt tűzön készre főzzük.

A lisztet elkeverjük a tejföllel, majd hozzáadunk egy merőkanálnyit a főzelék levéből. Csomómentesre keverjük, visszaöntjük a főzelékbe, és még egy picit főzzük, hogy összeérjenek az ízek.

Én fasírttal tálaltam, de lehet sült virslivel vagy kolbásszal is.