Kelesztés nélküli olajos sós kiflik
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 2 dl olaj
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 4 dl (langyos) tej
- 10 g élesztő
- 25 dkg margarin
- sajt
- szezámmag
- virsli
Elkészítés:
A lisztet átszitáljuk, majd a sóval és a cukorral elkeverjük.
Kevés tejet langyosítunk és az élesztőt felfuttatjuk benne. A liszthez hozzáadjuk az élesztőt, az olajat és a langyos tejet, majd tésztát gyúrunk. Az elkészült tésztát nem szabad keleszteni, azonnal nyújtani és sütni kell!!!
A tésztát 8 cipóra osztjuk, a cipókat kerekre nyújtjuk. Minden kinyújtott cipót 8 szeletre vágunk, és a vastagabb végébe egy-egy darab margarin darabkát – sajtot vagy virslit – helyezünk el, és szépen feltekerjük, majd kifli alakúra hajtjuk.
A kifliket tojással megkenjük, tetejükre reszelt sajtot, vagy szezámmagot szórunk, és előmelegített sütőben 15 perc alatt arany barnára sütjük.