Keksztekercs
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg darált keksz
- 5 dkg holland kakaópor
- 1 kis üveg rumaroma
- kb. 1-2 dl tej (amennyit felvesz a keksz)
- 6 evőkanál erdei gyümölcs dzsem
- 3 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg porcukor
a töltelékhez:
- 20 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg kókuszreszelék + a tetejére
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk és kiterített zacskón kinyújtjuk (kb. 4 mm vastagra).
A töltelékhez a margarint a porcukorral robotgéppel jó habosra keverjük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, egyenletesen a kinyújtott tésztára kenjük, majd feltekerjük, kókusszal megszórjuk, és a hűtőbe tesszük legalább 1-2 órára.
Szeletelve kínáljuk.
Az összeállított tésztát nagyméretű zacskón nyújtsuk ki, könnyebb lesz feltekerni. Ebből a mennyiségből 2 rúd lesz.
A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!