Keksztekercs kókuszos krémmel

Keksztekercs kókuszos krémmel

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

Hozzávalók 2 rúdhoz:

  • 50 dkg háztartási keksz
  • 15 dkg cukor
  • 15 dkg darált dió
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 dl rum
  • 2 dl lefőzött feketekávé

A krémhez:

  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • rumaroma

Elkészítés:

A kekszet zúzzug össze, adjuk hozzá a cukrot, a darált diót és a kakaót, jól összekeverjük. Ezután hozzáöntjük a rumot és a kávé egy részét. Elkezdjük összegyúrni, a maradék kávét csak apránként adagoljuk hozzá, nehogy túl lágy legyen a tészta.

A nyújtó deszka alját szórjuk meg kókuszreszelékkel. Ráhelyezzük a tésztát, majd kb. fél cm vastagra kinyújtjuk.

A margarint jól kikeverjük a cukorral, a kókuszreszelékkel és az ízlés szerinti rumaromával. Óvatosan rákenjük a krémet a kinyújtott kekszre, majd feltekerjük.

Tálcára helyezzük, majd betesszük a hűtőbe 1-2 órácskára.

Neked ajánljuk