Keksztekercs dióval és olvasztott kakaós mogyorós krémmel díszítve
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 25 dkg háztartási keksz (darált)
- 10 dkg porcukor
- 1/2 dl feketekávé
- 1 evőkanál lekvár vagy dzsem
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 dl tej
- kb. 1 csomag vaníliás cukor
a krémhez:
- 5 dkg vaj
- 8 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál vérnarancs aroma
a tetejére:
- 1-2 marék dió
- 4-5 evőkanál olvasztott csokoládé
a tálaláshoz:
- porcukor
Elkészítés:
A 25 dkg háztartási kekszhez hozzáadjuk, majd elkeverjük vele a porcukrot, kávét, a lekvárt (tetszés szerint, bármilyen lehet), a kakaóport, a vaníliás cukrot, és a végén apránként hozzáöntjük a tejet. Sima tésztát kell kapnunk, ami, nem ragad.
A töltelékhez a vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk az aromát is.
A kekszes tésztát kinyújtjuk. (A deszkát előtte porcukorral szórjuk le, hogy ne ragadjon oda a tészta.) Elkenjük rajta a vajas krémet, majd jó szorosan feltekerjük, rászórunk diót és olvasztott csokoládét is. Alufóliába csomagolva egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap, tálalás előtt megszórjuk cukorral, majd felszeleteljük.
A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!