Keksz szalámi
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 500 g háztartási keksz
- 200 ml tej
- 150 g vaj
- 100 g kristálycukor
- 2-3 evőkanál kókuszreszelék
- 2 evőkanál kakaó
- 2 teáskanál rum aroma
Elkészítés:
A kekszet különböző nagyságú darabokra tördeljük. Egy lábasban megmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a vajat. Ahogy elolvadt a vaj, hozzáadjuk a cukrot, és a cukor elolvadása után hozzáadjuk a kakaót és a rumot, majd állandóan kevergetve, közepes lángon összeforraljuk. Ha sima és besűrűsödik, akkor lesz jó. A forrástól számítva körülbelül öt perc alatt éri el a megfelelő állagot.
Hagyjuk kicsit hűlni, után ráöntjük a kekszre és összekeverjük. A kekszes masszát fóliára tesszük, majd tetszés szerinti vastagságú rudat formázunk belőle. Az is jó megoldás, ha a kekszes keveréket fóliával bélelt őzgerincformába egyengetjük.
Legalább négy órára a hűtőbe rakjuk. (Minél tovább áll és dermed, annál puhább lesz a keksz.) A pihentetést követően megszórhatjuk kókuszreszelékkel