Kefires mini bagett
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg kenyérliszt (BL80)
- 1 kis pohár kefir
- 1 kávéskanál só
- 5 dkg élesztő
- víz
Elkészítés:
A langyos kefirben felfuttatjuk az élesztőt. Hozzáadjuk a liszthez és annyi vizet adunk hozzá, hogy szép rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, 5-6 darabba vágjuk, téglalappá nyújtjuk, és feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, ismét kelesztjük. Vízzel megspricceljük, és 220 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. (A sütő aljába kis lábasba vizet teszünk, hogy gőzös legyen a sütő.)
Ha kisült, ismét megspricceljük vízzel, és konyharuhával letakarjuk.