Kávékrémes csokikosár
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé
- 1 evőkanál olaj
a töltelékhez:
- 3 dl tejszín
- 1/2 dl erős feketekávé
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag zselatin fix
A díszítéshez:
- 1 dl tejszínből kemény hab
Egyéb:
- 4 tálka
- folpack fólia
Elkészítés:
A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, belekeverjük az olajat, majd levesszük. Néha megkevergetjük, és megvárjuk, amíg besűrűsödik.
Levágunk és kiterítünk 4 nagy darab folpack fóliát. A sűrű csokoládét elosztjuk rajta, és kissé szétterítjük. Amikor már majdnem megkötött, de még formálható, fóliástól rásimítjuk egy-egy leborított tálkára. (Azért nem lehet folyékony a csoki, mert akkor lefolyna, de így csak az edény formáját veszi fel.) Hűvös helyre tesszük, és hagyjuk teljesen megszilárdulni.
Leemeljük a tálkákról a csokoládékelyheket, a fóliát lehúzzuk róla. A csokitálkákban fogunk tálalni.
A krémhez felverjük a tejszínt, elkeverjük benne a kávét, a porcukrot és a habfixet, kicsit pihentetjük.
A krémet a csokikosárba töltjük, tetejére tejszínhabot nyomunk, és azonnal kínáljuk. Vanília öntetettel és gyümölcsdarabokkal is gazdagíthatjuk.