Katica-szelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 15 dkg kristálycukor
- 50 dkg finomliszt
- 15 dkg margarin
- 3 tojássárga
- 1 csomag sütőpor
- tej
A töltelékhez:
- 1 megsütött tésztalap
- vaníliás tej
- 10 dkg margarin
- 2 ek. baracklekvár
- 2 ek. kakaópor
- 15 dkg kristálycukor
- 0,5 dl rum
A mázhoz:
- 20 dkg kristálycukor
- 3 tojásfehérje
- csokoládédara
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit annyi tejjel gyúrom össze, hogy könnyen nyújtható legyen. A tésztát 3 részre osztom, és laponként sütöm meg.
A töltelékhez egy lapot elmorzsolok, és kevés vaníliás tejjel megáztatom. Hozzáadom a margarint, a kakaóport, a lekvárt, a cukrot, a rumaromát, és jól kikeverem.
Az így kapott töltelékkel megtöltöm a 2 lapot.
A tojásfehérjét felverem a cukorral, elsimítom a tészta tetején, és meghintem csokoládédarával. A máz száradása után szeletelem.