Kaszinótojás csibék

Kaszinótojás csibék

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

  • Hozzávalók:
  • 12 darabhoz: 
  • 12 tojás
  • 5 evőkanál majonéz
  • 2 teáskanál mustár
  • 24 szem fekete bors
  • fél piros húsú paprika



Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízbe rakjuk, kihűtjük, meghámozzuk. Egyharmad-kétharmad arányban levágjuk a tojások tetejét, a sárgáját kikaparjuk, hogy a fehérje ne sérüljön meg.

A tojássárgákat villával áttörjük, simára keverjük a mustárral, a majonézzel, sóval, borssal ízesítjük. Visszakanalazzuk a nagyobb fehérjedarabokba.

A tojásokat tojástartóba állítjuk, kicsit félrebillentve visszarakjuk a kalapjukat, és egész borsból szemeket készítünk neki. Piros húsú paprikából apró csőrt és lábakat vágunk, a tojásokra tesszük.

Fotó: Ringier/Recepttár.hu

Hasonló receptek