Kaszinótojás csibék
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
- Hozzávalók:
- 12 darabhoz:
- 12 tojás
- 5 evőkanál majonéz
- 2 teáskanál mustár
- 24 szem fekete bors
- fél piros húsú paprika
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízbe rakjuk, kihűtjük, meghámozzuk. Egyharmad-kétharmad arányban levágjuk a tojások tetejét, a sárgáját kikaparjuk, hogy a fehérje ne sérüljön meg.
A tojássárgákat villával áttörjük, simára keverjük a mustárral, a majonézzel, sóval, borssal ízesítjük. Visszakanalazzuk a nagyobb fehérjedarabokba.
A tojásokat tojástartóba állítjuk, kicsit félrebillentve visszarakjuk a kalapjukat, és egész borsból szemeket készítünk neki. Piros húsú paprikából apró csőrt és lábakat vágunk, a tojásokra tesszük.
Fotó: Ringier/Recepttár.hu