Karfiolos-sajtos tészta
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1/2 kg makaróni
- 1 fej karfiol
A sajtszószhoz:
- 15 dkg reszelt trappista sajt
- 3 lap lapka sajt
- 1/2 l tej
- 1/2 db tojás
- 1 ek. liszt
- 1 ek. vaj
- 1 kk. bors
- só
Elkészítés:
Sós vízben megfőzöm a makarónit, akárcsak a rózsáira szedett karfiolt.
A sajtszószhoz tejbe keverek lisztet és tojást, majd kis lángon, kevergetve felfőzöm.
Hogyha felforrt, akkor vajat, reszelt trapistát, lapka sajtot adok hozzá és ízesítem sóval, borssal.
Kb. 5 perc alatt sűrűre főzöm, utána a makarónival, karfiollal átforgatom.
Átmelegítve készen is van.