Karfiolos rakott tészta
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg száraztészta
- 1 fej karfiol
- 25 dkg trappista sajt
- 10 dkg ementáli sajt
- 25 dkg sonka
- 2 dl főzőtejszín
- 3 dl tej
- 1 db tojás
- 10 dkg vaj
- 2 ek. liszt
- só
- bors
Elkészítés:
A rózsáira szedett karifolt puhára és a tésztát is kifőzöm sós vízben.
A sajtos szószhoz vajon pirítok lisztet világosra, majd tejszínnel kikeverem.
Tejet és tojást adok hozzá, majd a sajtokat belereszelem.
Pár perc alatt átfőzöm és sózom, borsozom.
A csíkozott sonkát kevés olajon pirítom és a főtt tésztához forgatom.
A szósz felével leöntöm, majd jénaiba rakom.
A tetejére kerül a karifol és a maradék szósz.
15-20 perc alatt készre sütöm.