Karfiol burgonyapürével és tejföllel
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 nagy pohár tejföl (450 g)
- 1 tojás
- 1 nagy fej karfiol
- Krumpli (tetszés szerinti mennyiség)
- tej
- vaj
- só
- bors
- petrezselyem
Elkészítés:
Elkészítés: A karfiolt szétszedem, majd enyhén sós vízben megpárolom. Leszűröm, és egy kivajazott jénai tálba teszem. A tejfölt a fűszerekkel és a tojással összekeverem, végül ráöntöm a karfiolra.
175 fokos sütőben 10-15 percig sütöm.
Közben a felkockázott krumplit sós vízben megfőzöm, leszűröm, vajjal és tejjel összetöröm, majd a tejfölös karfiollal tálalom.