Karalábéfőzelék tükörtojással
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 3 fej karalábé
- 1 fej vöröshagyma
- 3 dl tej
- 6 dkg liszt
- 1/2 dl olaj
- 1 csokor petrezselyem
- só
- fehérbors
- cukor
Elkészítés:
A karalábékat megtisztítom, felkockázom. Enyhén sós vízben puhára főzöm.
Közben az olajból és lisztből rántást készítek, megdinsztelem benne a vöröshagymát, hozzáöntöm a tejet, behabarom vele a főzeléket. Újraforrásig kevergetem, kis lángon pár percig főzöm még. Cukorral, sóval, fehérborssal, aprított petrezselyemmel fűszerezem.
Tükörtojást sütök és mellé tálalom.