Karajtorta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 8 szelet kicsontozott sertéskaraj
- 1 kg burgonya
- 25 dkg füstölt kolozsvári szalonna
- 35 dkg túró
- 2,5 dl tejföl
- 4 tojás
- 1 csokor metélőhagyma
- 1 dkg só
- 0,5 dkg őrölt bors
- zsír
Elkészítés:
A karajszeleteket kiklopfolom, majd sózom és kevés zsíron kisütöm. Vékonyra szelt szalonnával befedek egy tortaformát vagy magasabb falú tepsit. Rárétegzem a sült húsokat, és a szeletelt, főtt krumplit, majd a túrót, végül tejfölben kevert tojásokat halmozok rá. Finomra aprított metélőhagymával szórom a tetejét és készre sütöm, majd tortaként felszeletelem.