Karácsonyi piskótatorta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 8 db tojás
- 25 dkg cukor
- 25 dkg mogyoró
- 5 dkg kukoricakeményítő
- 4 db mandulacsók szétmorzsolva
- 1 mk. sütőpor
- 1/2 mk. vanília aroma
- 1 ek. őrölt fahéj
- 1 mk. szegfűszeg
- csipet só
A tetejére:
- 5 dkg porcukor
Elkészítés:
Megpirítom a mogyorót, dörzsölve hámozom és ledarálom.
Magas fokozaton, robotgéppel kikeverem a tojássárgát, cukrot, majd alacsony fokozaton a mogyoróval, morzsolt mandulacsókkal, kukoricakeményítővel, fahéjjal, szegfűszeggel, sütőporral.
A fahéjat csipet sóval felverem és a masszába forgatom, amit sütőpapírral bélelt tortafomába simítom.
180 fokon sütöm 35-40 percet, majd porcukorral tálalom.