Kapros túrós pite
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 400 g finomliszt
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 1 teáskanál sütőpor
- 250 g sütőmargarin
- 70 g porcukor
- 1 tojássárgája
- 2 evőkanál tejföl
a töltelékhez:
- 500 g félzsíros rögös túró
- 2 db tojássárgája
- 5 evőkanál búzadara
- 6 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál tejföl
- fél csokor friss kapor
Elkészítés:
A lisztet egy tálba tesszük a sütőporral és citromhéjjal, majd elkeverjük. A vajat a liszttel elmorzsoljuk. Ha ez kész, hozzáadjuk a többi hozzávalót és egy puha tésztát gyúrunk.
A töltelékhez a túrót áttörjük. A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját hozzáadjuk a túróhoz a többi hozzávalóval együtt. A fehérjét kemény habbá verjük és azt is beleforgatjuk a túrós töltelékbe.
A tésztát két részre osztjuk, lisztezett felületen kinyújtjuk. Az első lapot lisztezett tepsibe helyezzük, és megkenjük a töltelékkel. Rátesszük a második lapot, ez lesz a teteje. Villával megszurkáljuk és tojássárgájával megkenjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.
A receptet Botos Anna küldte be. Köszönjük!