Kapros-gombás karaj
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 8 szelet sertéskaraj
- 25 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 1 dl tejföl
- 4 dkg liszt
- 1 csokor friss kapor
- pirospaprika
- só
- olaj
Elkészítés:
A húsokat kissé kiklopfolom, besózom és olajon átsütöm őket.
A visszamaradt zsiradékon dinsztelem a felaprított vöröshagymát, majd rajta pirítom a felszelt gombát.
Pirospaprikával hintem és vízzel felöntve párolom.
Lisztes tejföllel behabarom és finomra vágott kaporral ízesítem a gombát.
Mehet rá az elősütött karaj és átforralom az egészet.