Káposztás húsgombóc leves
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús
- 50 dkg savanyú káposzta
- 15 dkg gyors rizs
- 2 l víz
- 5 evőkanál napraforgó olaj
- 1 db tojás
- 1 db közepes vöröshagyma
- 2 dl tejföl
- 2 csapott evőkanál finomliszt
- só
- bors
- 2 teáskanál fűszerpaprika
- 4 db babérlevél
Elkészítés:
A darált húst összedolgozzuk a tojással és a rizzsel. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és gombócokat formázunk belőle.
Az olajon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, megszórjuk fűszerpaprikával, beletesszük a megmosott káposztát, vízzel felengedjük felforraljuk, majd beletesszük a gombócokat. Ízlés szerint sózzuk,fűszerezzük, hozzáadjuk a babérlevelet.
Végül liszttel lekevert tejföllel behabarjuk. Csak rázogatjuk az edényt, nem fakanállal keverjük, hogy a gombócok ne essenek szét.