Kakukkfüves, fetasajttal töltött csirkemell
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 3 db csirkemell filé (egészben)
- 180 g feta sajt
- 1 nagy fej lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3-5 dkg vaj vagy kókuszzsír
- só
- bors
- cukormentes ételízesítő
- kakukkfű
- petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés:
A csirkemelleket kettévágjuk középen hosszában, majd lapjában is, de nem teljesen végig, így a három csirkemellből 6 darab hússzeletet kapunk.
A szeleteket kiklopfoljuk, sóval, borssal, ételízesítővel és 1 gerezd lereszelt fokhagymával megszórjuk, majd a zsiradékon pár perc alatt mindkét oldalukat pirosra sütjük.
A fetát összetördeljük, és jól összekeverjük a kockára vágott lilahagymával, reszelt fokhagymával, kakukkfűvel és petrezselyemmel, borssal. Hatfelé osztjuk, és a hússzeletek egyik felére halmozunk belőle, majd ráhajtjuk a másik felét. Így töltjük meg az összes hússzeletet.
A töltött húsokat jénaiba vagy serpenyőbe tesszük, ráöntjük a hússütésből megmaradt szaftot és 200 fokos sütőben vagy serpenyőben fedő alatt megsütjük.