Kakaós püspökkenyér
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 200 g liszt
- 70 g kakaó
- 270 g cukor
- 7 tojás
- 150 g dióbél
- 60 g apróra vágott csokoládé
- 100 g aranymazsola
- 100 g aszalt füge
- 1 zacskó sütőpor
A sütőforma kikenéséhez:
- vaj
- liszt
Elkészítés:
A 7 tojást a cukorral robotgéppel habosra verjük – legalább 10 percen keresztül.
A fügét fél centis kockákra vágjuk, a mazsolát megfelezzük, a diót és a csokoládét durvára daraboljuk. A gyümölcsöket fél marék liszttel összekeverjük.
Amikor kemény habbá vertük a tojást, folyamatosan, lassú fokozaton hozzá adagoljuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót, és összedolgozzuk. Ezután a gyümölcsöket, a csokit és a diót is hozzákeverjük. Kivajazott őzgerinc- vagy kenyér formába öntjük, előmelegített sütőben 160 fokon, 45 percig sütjük.
Ha kihűlt, felszeleteljük, és porcukorral meghintve tálaljuk.