Kakaós mascarponés túrós palacsinta

Kakaós mascarponés túrós palacsinta

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 200 g liszt
  • 2 db tojás
  • 300 ml tej
  • 20 ml szénsavas ásványvíz
  • 1 csipet só
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • *

valamint:

  • 2 evőkanál kakaó por
  • *

a sütéshez:

  • olaj
  • *

a töltelékhez:

  • 250 g mascarpone
  • 3 evőkanál porcukor
  • 250 g túró
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj

Elkészítés:

A palacsintatészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban, majd pár percig pihentetjük. (Ha kakaós változatot szeretnénk akkor, a tésztájához keverjünk hozzá kakaóport.) Az első palacsinta sütése előtt a forró serpenyőbe egy kevés olajat öntünk (a következő palacsintáknál erre már nincs szükség, maximálisan elegendő, ami kisül a tésztából). A palacsintákat egyenként kisütjük.

A töltelékhez a krémsajtot elkeverjük a porcukorral. A túrót áttörjük, ha nagyon rögös, hozzáadjuk a krémsajthoz és elkeverjük, ezután belekeverjük a reszelt citromhéjat is, és ízlés szerint ízesítsük.

A palacsintákat megtöltjük és ízlés szerint felszeletelve, vagy egészben tálaljuk.

A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük!

Hasonló receptek