Kakaós csiga
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 600 g liszt
- 1 db tojássárgája
- 50 g friss élesztő
- 200 ml tej
- 180 g vaj
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál kristálycukor
- só
- *
a töltelék:
- 2 evőkanál kakaó por
- 5 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál Nesquick kakaópor
- olaj
Elkészítés:
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. Amíg az élesztő dolgozik, addig a lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és szárazon összekeverjük. Beletesszük a tojássárgáját és a cukros tejben felfuttatott élesztőt, a vajat, vaníliás cukrot és a kristálycukrot is. Jó alaposan összedolgozzuk, és szép tésztát gyúrunk belőle. Amikor kész, egy meleg helyen, tiszta konyharuhával letakarva fél órát kelni hagyjuk.
A kakaóporokat összekeverjük a cukorral. Ha a tészta megkelt, 6-7 mm vastag téglalap formájúra nyújtjuk, megkenjük olajjal és megszórjuk a cukros kakaóporral. Ezután a keskenyebb oldaltól kiindulva feltekerjük, és kb. 2-3 cm-es korongokat vagdosunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Porcukorral megszórva isteni finom!
A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük!