Kacsaúsztató
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 100 dkg zöldségkeverék
- 450 g tejföl
- 10 dkg majonéz
- 1 kávéskanál citromlé
- fél evőkanál cukor
- 1 csipet fekete bors
- só ízlés szerint
- 5 db főtt tojás
- 10 szem fekete bors
- 1 db burgonya
- 1 kisebb sárgarépa
Elkészítés:
A zöldségmixet sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. Közben elkeverjük a tejfölt a majonézzel, cukorral, citromlével, majd sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük a kihűlt zöldségekkel.
A tojásokat megfőzzük, kettévágjuk. A főtt krumplit megpucoljuk, összenyomkodjuk és kis golyókat formázunk belőle: ez lesz a kacsa feje. Egész borsból és sárgarépából elkészítjük a kacsa szemét, csőrét, a szárnya pedig zöldséglevél. Majd ráültetjük a salátára.