Kacsasült
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 db pecsenye kacsa
- 2 fej vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 2 ek. méz
- 2 dl húsleves
- majoránna
- őrölt fehérbors
- só
Elkészítés:
A megtisztított kacsát megsózom kívül-belül és majorannával, borssal fűszerezem a belsejét. Belerakom tepsibe, a negyedelt vöröshagymákkal és fokhagymagerezdekkel. A húslevessel felöntöm és mézet csurgatok rá. Fóliával lefedem a tepsit és 1-1,5 órán keresztül sütöm, majd a fóliát levéve még pirosra pirítom. Tálalható például snidlinges burgonyapürével.