Juhtúrós pizza
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 3 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
- 1 teáskanál cukor
A feltéthez:
- 25 dkg juhtúró
- 20 dkg sonka
- 1 kis pohár tejföl
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 db hegyes erős paprika
- 2 fej lilahagyma
- 20 dkg reszelt trappista
Elkészítés:
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, hozzáadjuk a liszthez, és az olajjal, sóval félkemény tésztát gyúrunk. Lisztezzük, és konyharuhával letakarva 30-40 percig kelesztjük.
A tejfölt elkeverjük az átnyomott fokhagymával. A sonkát és a paprikát apró kockákra, a lilahagymát karikákra vágjuk.
A tepsit kikenjük olajjal. A tésztát a méretére nyújtjuk, megkenjük a fokhagymás tejföllel. Rászórjuk a sonkát, rámorzsoljuk a juhtúrót, ezután a hagymakarikák és az apróra vágott csípős paprika következik. A végén megszórjuk a reszelt sajttal.