Joghurtos-sajtos pogácsa

Joghurtos-sajtos pogácsa
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1/2 dl tej
  • 1 mk cukor
  • 1 evőkanál só
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 1 db tojás
  • 25 dkg margarin
  • 2 dl joghurt
  • a pogácsák tetejére:
  • 1 db tojás felverve
  • 4-5 dkg reszelt sajt
  • 50 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1/2 dl tej
  • 1 kávéskanál cukor
  • 1 evőkanál
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 1 db tojás
  • 25 dkg margarin
  • 2 dl joghurt
  • 1 db tojás
  • 4-5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a többi hozzávalóval összemorzsoljuk. A tészta közepébe tesszük a felfuttatott élesztőt és jól kidolgozzuk a tésztát, majd 45 percig meleg helyen kelni hagyjuk.

A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk, 4 részbe hajtogatjuk és 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk. A tetejét lekenjük a felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajttal és pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Megjegyzés:

A receptet Buzási Lászlóné küldte be. Köszönjük!