Joghurtos-mascarponés-tejszínes-gyümölcsös pohárkrém
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone
- 5 dl natúr joghurt
- 2 dl tejszín
- 2 citrom
- friss vagy fagyasztott gyümölcsök
- cukor
Elkészítés:
A tejszínt felverem tejszínhabnak egy kis cukorral. A mascarponét kikeverem a joghurttal, és belereszelem mindkét citrom héját, illetve belenyomok fél citrom levét. Ezt ízlés szerint cukrozom. Majd belekeverem óvatosan a felvert tejszínhabunkat a masszába.
Ha épp téli szezon van, és nem kapok friss gyümölcsöket, csak fagyasztottat, az sem gond, de akkor a gyümölcsök egy részét felfőzöm egy kevés cukorral és egy kis vízzel, majd főzöm, amíg nem sűrűsödik be, de még maradjon kicsit darabos a gyümölcs és ezt is felhasználom, mert ettől lesz olyan nagyon finom az édesség.
1 pohár aljára 1-2 kanál krém kerül, majd erre a felfőzött gyümölcsből pár kanál, majd pár szem friss gyümölcs, és ezután jöhet elölről az egész. Ezt így folytatom, amíg be nem telik a poharam, majd a tetejére gyümölcsöt szórok. Az egészet egy kis mentalevéllel díszíthetem.