Ízletes paradicsomleves
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1,2 kg paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2,5 dl zöldségleves
- 1 ek. olaj
- 1 csokor bazsalikom
- citromlé
Elkészítés:
A hámozott paradicsomot felkockázom és kb. 0 dkg-ot félrerakok.
Olajon dinsztelem a felaprított hagymákat, majd hozzáadom a paradicsomot és kis lángon sütöm 15 percet.
Botmixerrel pépesítem és a zöldséglevest hozzáöntve felforralom, majd a tűzről leveszem.
Finomra vágott baszalikommal, sóval, csipet cukorral, citromlével ízesítem és a félrerakott paradicsomot is beleszórom, mjd tálalható is például bagettel, túróval stb.