Ízletes padlizsánkarikák

Ízletes padlizsánkarikák

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 1 kg padlizsán
  • 1,5 citrom leve
  • 1/2 db erőleveskocka
  • 2 ek. mustármag
  • ételízesítő
  • 1/2 mk. őrölt gyömbér
  • 1 mk. pirospaprika
  • 1/4 mk. őrölt fehérbors
  • étolaj

Elkészítés:

A padlizsánt felkarikázom 1,5 centinként és besózva állni hagyom 40 percet, majd lecsepegtetve megpirítom mindkét felüket olajon.

Serpenyőben, olajon pirítom 3 percig a mustármagot, gyömbért, pirospaprikát, borsot.

Mehet bele a padlizsán és citromlevet, illetve 1,5 dl erőlevest öntök bele.

Kis lángon főzöm 30 percig, lefedve.

Hasonló receptek