Ízletes medvehagymás pogácsa

Ízletes medvehagymás pogácsa

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 1 kg liszt
  • 35 dkg kacsazsír
  • 5 dkg élesztő
  • 4 db tojássárga
  • 2 dl tej
  • 2 csokor medvehagyma
  • 1 kis pohár tejföl 20%-os
  • 1 ek. só
  • 2 tk. őrölt bors
  • cukor

A kenéshez:

  • 1 db tojás

Elkészítés:

Lisztet zsiradékkal morzsolok, majd tojássárgát, langyos, cukros tejben futtatott élesztőt, aprított medvehagymát, tejfölt adok hozzá, ízesítem sóval, borssal. Keményebb tésztává dagasztom és langyosabb helyen pihentetem 20 percet. Miután átgyúrtam, 1 órát kelesztem. Kinyújtom a tésztát ujjnyi vastagra, berácsozom és kiszaggatom a pogácsákat. Tepsibe rakva még 15-20 percet pihentetem és lekenem tojással a külsejüket. Sütőben 30-35 percig sütöm.

Hasonló receptek