Ízletes füstölt sajtos pogácsa

Ízletes füstölt sajtos pogácsa

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg füstölt sajt
  • 2 dl tejföl
  • 3 tojás
  • 5 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 tk. cukor
  • 1 ek. só

Elkészítés:

Lisztbe langyos, cukros tejben futtatott élesztőt öntünk, ha megduzzadt, akkor 20 dkg margarint, a tejfölt, 2 tojássárgát és sót keverünk hozza.

Melegebb helyen duplájára kelesztjük. Lisztezett felületen kisujjnyi vastagra nyútjuk és a megmaradt margarin felével lekenjük és 7 dkg reszelt sajttal szórjuk.

A tésztát meghajtva hagyjuk kelni 10 percet, utána újból meghajtjuk, kinyújtjuk és margarinnal kenjük, illetve reszelt sajttal szórjuk.

Még egyszer meghajtjuk a tésztát és ujjnyi vastagra nyútjuk, tetejét bekockázzuk és a pogácsákat kiszaggatjuk.

Sütőpapírral borított tepsibe rakosatva hagyjuk kelni még 10 percet és felvert tojással lekenjük őket, a maradék sajtot is rájuk szórjuk.

180 fokon sütjük 15-17 percet. Ebből az adagból kb. 3 tepsivel lesz.

Hasonló receptek