Ízletes borjúpörkölt

Ízletes borjúpörkölt
Elkészítési idő
5,0 1 Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória közepesen költséges
Hozzávalók:
  • 80 dkg báránycomb
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 dl vörösbor
  • 3 ek. olaj
  • 1 ek. édesnemes pirospaprika
  • 1 mk. sűrített paradicsom
  • 80 dkg báránycomb
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 dl vörösbor
  • 3 ek. olaj
  • 1 ek. édesnemes pirospaprika
  • 1 mk. sűrített paradicsom

Elkészítés:

A húst felkockázom, a hagymát felaprítom.

Olajon dinsztelem a hagymát, fedő alatt, lassú tűzön.

Pirospaprikával hintem, 2 ek. vízzel és a paradicsompürével leöntöm, majd 5 percet párolom lefedve.

Mehet bele a hús, megsózom és borral felöntve párolom kb. 1 órát.

Ha puhára főtt, akkor kész is van.