Ízeletes pulykatekercs burgonya és zöldségkörettel

Ízeletes pulykatekercs burgonya és zöldségkörettel

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 4 szelet pulykamellfilé
  • 1 kg burgonya
  • zöldségek
  • 4 szelet sonka
  • 3 dl olaj
  • zsemlemorzsa
  • 8 db friss zsályalevél
  • 4 szál friss rozmaringág
  • tört chilipaprika
  • zöldfűszerek
  • zsályalevél
  • kakukkfű
  • törött bors

Elkészítés:

A húsokat kissé kiklopfolom és sózom, borsozom, 2 zsályalevelet rárakok szeletenként, 1 sonkaszeletet is és felgöngyölöm, majd megtűzöm.

A hámozott, negyedelt krumplit sós-rozmaringos vízben megfőzöm.

A zöldségeket felkarikázom és olajon dinsztelem zsályalevéllel, rozmaringgal, tört chilivel.

A visszamaradt zsiradékon a krumplikat is megsütöm.

A húsktekercseket zsemlemorzsába hempergetve szintén kisütöm, zöldfűszeres olajban.

Neked ajánljuk