Isteni narancstorta

Isteni narancstorta

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 6 db tojás
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg étkezési búzakeményítő
  • 10 dkg liszt
  • 2 ek. kakaópor
  • 1 tk. sütőpor

A krémhez:

  • 5 db narancs
  • 3 dl tejszín
  • 27 g zselatin
  • 1 ek. méz

A torta bevonásához:

  • 2 dl tejszínhab

A díszítéshez:

  • 2 db narancs
  • 5 dkg felaprított pisztácia

Elkészítés:

Cukorral felvert fehérjehabhoz adom a tojássárgát és összedolgozom a kakaós-sütőporos-keményítős liszttel.

Kikent tortafromába simítva 25 percet sütöm, 175 fokon.

A krémhez a 2 narancs kifacsart levét, reszelt héját, beáztatott zselatint melegítek össze, majd kihűtöm.

A többi narancsot gerezdekre szelem, hártyáit kivágom, felaprítom és a felvert tejszínhabhoz forgatom a narancsos zselével.

A piskótát 3 lapra szelem.

Az alsó kettőre kenem a krémet, tetejét felvert tejszínhabbal vonom be.

Díszítéshez pisztáciával szórom és narancskarikákat tűzök rá.

Neked ajánljuk