Isteni gombás szelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 8 szelet sertéshús
- 20 dkg gomba
- 15 dkg császárszalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 4 ek. paradicsompüré
- olaj
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A kiklopfolt hússzeleteket elősütöm zsiradékon.
A visszamaradt zsiradékba öntöm a paradicsompürét és 1 dl vízzel higítom.
Felforralva a húsokra halmozom és így párolom puhára.
Kockázott szalonnát lepirítok és vele dinsztelem a felaprított hagymát és a szeletelt gombát.
A zöldségeket is puhára párolom és ízesítem sóval, borssal.
A ragut és a hússzeleteket összeforralom, majd készen is van.